Nos salades:

Salade verte:....2.50€

Salade vosgienne(salade, œuf dur, croûtons, lardons, crème).........................7.00 €

Salade de la route du chalot(salade, filet de porc fumé, pomme, bluets à l'aigre doux, munster)........7.00€

Nos charcuteries:

Terrine maison.............................................................7.00 €

Gandoyau (spécialité du Val d'Ajol).............................7.00 €

Nos entrées chaudes:

Quiche lorraine, ................................................................................4.50 €

Tourte à la tomme et à l'andouille.................................................... 8.00 €

Pommes de terre cuites ecrasées avec oeuf et crème, andouille et tomme dans une pâte brisée

Nos viandes :

Andouille du Val d'Ajol............................................ 12.00 €

Jambon fumé chaud.................................................12.00 €

Gros grillon charentais (travers de porc confit)......13.00 €.

Pied de porc farci à l'andouillette............................13.00.€

Suggestion du jour ..................................................13.00 €

suivant production et saison: jambon braisé,veau,volaille,lapin ou Choucroute garnie de 5 viandes fumées......

Nos omelettes: 3 oeufs fermiers / pers

Omelette nature..............................................6.00 €
Avec pommes de terre.....................................7.00 €

Omelette au gruyère............. ..........................6.50 €
Avec pommes de terre......................................7.50 €

Nos fromages :

Munster fermier.ou tomme, ou coeur de massif ou brebis.....4.00 €

Assortiment de tout les fromages...........................................6.50 €

Nos desserts :

Fromage blanc fermier avec griottines ......................5.00 €

Fromage blanc fermier nature....................................4.00 €

Tarte maison................................................................4.00 €

Tarte avec boule de glace.............................................5.50 €

Glace de la ferme (la boule)..........................................2.00 €

Vacherin de chez Thiriet...............................................5.00 €

Certains sont étonnés de la simplicité de notre service : service sur plat, changement d'assiette minimum, c'est une volonté de notre part, nous limitons la consommation d'eau, d’électricité... la fatigue des personnes qui sont à votre service et leurs jambes!

Merci de votre attention, il ne nous reste qu'à vous souhaiter de prendre le temps de déguster et de respirer...

Jonas De Stéphane

Réservation : 03 29 30 62 77 ou 06 80 63 11 52

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