Nos salades:

-Salade verte..................2.60€
-Salade vosgienne
(salade, œuf dur, croûtons, lardons, crème).........................6.10€

-Salade de l'auberge
(salade, pomme, andouille, œuf dur, croûtons, gruyère, lardons)...........6.10€

-Salade de la route du chalot
(salade, filet de porc fumé, pomme, bluets à l'aigre doux, munster).... 6.70€

Nos charcuteries:

-Jambon  fumé et cuit......................6.20€
-Terrine maison................................6.20€
-Gandoyau (spécialité du Val d'Ajol).........6.20€

Nos entrées chaudes:

-Quiche lorraine maison, oeufs, crème, lardons sur pâte brisée......................3.60 €

-Tourte à la tomme et à l'andouille......................................................6.70 €

Pommes de terre cuites assaisonées, andouille et tomme dans une pâte brisée

 


Nos viandes :

Saucisse fumée...............................................11.00€
Andouille du Val d'Ajol..................................... 11.00€
Jambon fumé chaud.........................................11.00€
Gros grillon charentais (travers de porc confit)..........11.00€

Parmi nos viandes du jour:
Lapin de Jean.................................................11.00€
Fricassée de volaille à l'ancienne.........................11.00€
Veau de lait rôti..............................................11.00€
Pied de porc farci à l'andouillette.......................12.00€

Plat unique:
Choucroute garnie de 5 viandes fumées...... ......12.00€


Nos omelettes: 3 oeufs fermiers/pers

Omelette nature.............................................5.00€
Avec pommes de terre.....................................6.00€

Omelette au lard.............................................6.20€
Avec pommes de terre.....................................7.20€

Omelette au gruyère............. ..........................6.20€
Avec pommes de terre.....................................7.20€

Omelette au jambon.........................................6.20€
Avec pommes de terre......................................7.20€


Nos fromages :

Munster fermier...........................................3.60€
Tomme du Haut Salmon...............................3.60€
Crème d'Albert ...........................................3.60€


Nos desserts :

Fromage blanc fermier avec griottines ou cassis.4.70€

Fromage blanc fermier nature........................3.60€
Tarte maison..............................................3.60€
Tarte avec boule de glace............................4.70€
Sorbet aux bluets la boule............................2.00€
Glace de la ferme la boule)...........................2.00€

 

 

 

 

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